+ Brasserie des confluences / Lyon 2 / En famille

UN PETIT MOT sur ce nouvel établissement accolé au Musée des Confluences qui attire tant de visiteurs depuis son ouverture.

Guy Lassausaie est aux commandes, Pignol aux desserts. Un joli cadre intérieur, bien que l'extérieur proche de l'A7 ne soit lui pas terrible...

Design, épuré, mêlant différents matériaux comme le bois, le métal et les tissus colorés (jaune et bleu). Déco très moderne en somme.

Côté plats, c'était bon mais sans extase particulière malheureusement. En entrée, un avocat-crevettes revisité. Bien assaisonné, joliment présenté.

Le plat était lui très, très léger (filet de carrelet et légumes vapeur). Rien de transcendant.

Le dessert était lui plus appétissant, plus consistant aussi. Une bonne note pour finir tout de même.
Au final, un addition un peu salée dans l'ensemble. Rapport qualité/prix pas extra...

On paie probablement pour le cadre et le nom du restautareur en charge de l'affaire. Un peu décevant...