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CHOU-BIDOU ! Un petit mot sur un (nouveau) food truck ambulant dénommé Trop Chou !

Il n'est jamais évident de tomber sur le foodtruck de vos rêves (ou du moins celui que vous désirez tester à tout prix...). Compte tenu de ces conditions, il nous avait été difficile jusque-là de se retrouver au pied de la camionnette bleu ciel de Trop Chou. Camionnette qui, soit dit en passant, a fait écarquiller les yeux de notre petit homme, grand fan de voitures et camions en tout genre. Premier bon point ! Voilà qui est donc officiel depuis hier : nous avons pu tester les petits choux de ce food truck aussi girly que sa tenancière ! Girly, les petits choux le sont aussi d’ailleurs…

Au-delà des parfums classiques (chantilly, chocolat, etc.), Mme « Trop Chou » vous sert de jolis choux aux versions plus travaillées de type thé-agrumes, citron/meringue, mangue-passion ou encore chantilly à la myrtille ! Les recettes changent avec l’ère du temps et au gré des créations de la pâtissière en chef.

De plus, Trop chou propose également des versions salées. De beaux éclairs aux arômes estivaux : aubergine/parmesan/pignons de pin, jambon à la truffe/roquette ou encore saumon/aneth.  Pour avoir dégusté le premier cité, c’est une franche réussite ! S’il a fallu un certain temps avant de pouvoir accéder au précieux graal, force est de constater que le jeu en a vallu la chandelle. Les petits choux de Trop Chou déchirent tout et vous tuent le bidou.

Merci Trop Chou-bidou…